水ようかん

粉末寒天で水ようかんをつくりましょう。
水ようかんも実は簡単に美味しく作れます!

 

■材料(6人分)
・粉末寒天 4g
・水 700cc
・こしあん 600g

 

■作り方
(1)ボールにこしあんを入れておきます。
(2)鍋に、水と粉末寒天を入れます。
(3)火にかけ、かき混ぜながら、煮とかします。
(4)沸騰したら、2分ほどかきまぜ、火を止めます。
(5)(1)に(4)を少しずつ入れてかき混ぜていき、なめらかになるまで混ぜていきます。
(6)牛乳を入れてかき混ぜます。
(7)容器に流し入れて、冷蔵庫で冷やして固めます。
(8)完全に固まったら、お好みの大きさに切り分けて完成です。

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